1、苹果去芯切片后用份量外的盐水泡过；
2、用5克的黄油放烧热的锅内；
3、下红糖粉与苹果醋把苹果片煮至软，水收9成干，待用；
4、牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀；
5、筛进低粉；
6、下溶化的30克黄油，拌均匀；
7、热一不粘锅，抹点黄油；
8、倒下适量粉浆，小火煎至凝固，翻过来煎一下；
9、取出饼皮，放进煮软的苹果片；
10、饼皮包着苹果片，即为可丽饼。
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